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Ensalada de bacalao con corazones de cogollos y vinagreta de piquillos
Bocaditos de cardo rojo con foie fresco y leche de almendras
Txangurro al horno "Donostiarra"
Carrillera de ternera guisada en su jugo
Canutillos horneados de "brik" a la crema de limón y sorbete de frutos rojos
Copa de chocolate con espuma de naranja y granizado de café
Vino Tinto: Altún Luberri Cza 2003 (D.O.Rioja)
Vino Blanco: Txakoli Txomin Etxaniz
Vino Rosado: Floren (D.O.Navarra) |
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