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| Salmón ahumado en lingotes con tartar de aguacate y leche cuajada |
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| Habitas frescas salteadas con huevo escalfado |
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| Timbal de espárrago natural, vainas frescas y foie caliente |
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| Txangurro “Donostiarra” al horno |
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Kokotxas de merluza rebozadas o en salsa |
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| Chuletón selección “Luismi Premium” a la parrilla |
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| Láminas de chocolate negro y naranja con escamas de sal y tejas |
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| Canutillos a la crema de anís sobre piña frita |
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