Gipuzkoako ostalaritzaren garapenaren irudia izan daiteke Urola jatetxea. 1948an familia giroan sortua, denborarekin Donostiako Parte Zaharreko erreferentziazko jatetxea bilakatu da. Garai berrietara pausuz pausu egokitzen saiatu gara, beti ere gure bezeroei kalitate eta prezioaren arteko orekarik onena ematen saiatuz.

Ongi etorriak gure jatetxera. Agur bero bat Patxi Aizpuru eta bere lantaldearen izenean.